
Pollo light con limone, zenzero, mandorle tostate e prezzemolo: oggi una ricettina semplice, veloce e leggera.
Pollo light con limone, zenzero, mandorle tostate e prezzemolo: oggi una ricettina semplice, veloce e leggera.
Il pollo al forno marinato al limone è una ricetta davvero semplice da realizzare; la carne rimarrà molto morbida e all'esterno sarà croccante.
Il pollo con bambu e funghi shiitake è un secondo dai sapori orientali. Gli shiitake sono una varietà di fungo di origine asiatica ed è la seconda varietà di fungo piu’ consumata al mondo. Potete servirlo in abbinamento ad un riso bianco per completare il piatto.
Sia i funghi shiitake che il bambu sono facilmente reperibili nei supermercati.
Gi involtini di zucchine e pollo sono una variante al classico involtino di pollo e sono perfetti per preparare velocemente una cena. Si possono riempire di verdure, formaggio, prosciutto, erbe aromatiche, salse... Questa volta ho provato a presentarli diversamente: riempiti di speck e parmigiano e avvolti da una fetta di zucchina grigliata.
Ebbene sì...ho ceduto anch'io alla panatura con i corn flakes! Ero alla ricerca di una panatura croccante per i filetti di pollo e in internet ho trovato molte ricette in cui consigliavano l'utilizzo dei corn flakes. Il risultato è molto soddisfacente, soprattutto per la croccantezza e anche perché non bisogna friggere. Vi propongo quindi un piatto che nonostante la sua semplicità, può essere una valida alternativa per una cena tra amici o per risolvere il solito problema quotidiano...cosa preparo per cena?
Io amo il fritto, che sia di pesce, pollo o verdure ma non sempre possiamo mangiare cibo fritto! Quindi bisogna inventarsi delle soluzioni alternative 🙂 ...ed ecco il mio pollo "finto fritto"!