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Tagliatelle con gamberi e asparagi profumate al limone

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Tagliatelle con gamberi e asparagi con scorza di limone

Le tagliatelle con gamberi e asparagi sono un primo piatto piuttosto semplice da realizzare. Il gusto è delicato e se vi piace il limone, vi consiglio di aggiungerlo, sarà ancora più particolare.

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20 Giugno 202220 Giugno 2022

Sari2 Comments

Zucca gustosa al forno: alcune varianti

zucca al forno

Zucca gustosa al forno. Vi voglio proporre alcune varianti velocissime e facilissime da realizzare: chips e tocchetti al rosmarino.

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5 Giugno 202220 Giugno 2022

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Fagottini di pasta frolla con albicocche

Questi fagottini sono un vero e proprio esperimento; un esperimento che nasce con alcuni ingredienti fondamentali: quello che si ha in casa, la creatività e tanta voglia di dolce!

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19 Ottobre 2020

SariLeave a comment

Fiori di zucca al forno ripieni di mozzarella

I fiori di zucca sono la mia passione. I fiori di zucca si prestano a tante preparazioni; pastellati e fritti sono fantastici, ma ho anche provato a metterli nel risotto, ad inserirli in una frittata, in una torta salata... al rientro delle vacanze volevo però provare una ricetta light senza rinunciare al gusto.

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6 Settembre 2018

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Hummus di ceci e pinzimonio di carote

L'hummus di ceci è un finger food molto semplice da presentare tra gli aperitivi. La prima volta che 'ho mangiato ero in Marocco, a Fès, una delle città più suggestive che ho mai visitato nei vari viaggi fatti in questi anni. L'ho ritrovato non tanto tempo fa in una cascina milanese e così ho deciso di provare a prepararlo. Ecco la mia ricetta:

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10 Giugno 20186 Settembre 2018

SariLeave a comment

Risotto con asparagi in 3 consistenze

Risotto con asparagi in 3 consistenze

Il risotto con gli asparagi è un grande classico! Ieri sera, avendo un pochino più di tempo, ho deciso di aggiungere gli asparagi in 3 consistenze: lessati, in crema e cotti a vapore. Avrei voluto metterli anche crudi...sarò per la prossima volta!
Che ne dite se questo piatto lo chiamo "50 sfumature di verde"? 😉

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28 Aprile 20178 Maggio 2017

SariLeave a comment

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