I biscotti cioccomenta sono dei simpatici frollini che ricordano il sapore dei famosi cioccolatini. La base è realizzata con il cioccolato fondente e la glassa è alla menta.
Le ciambelline di Natale sono le mie preferite! Lo ammetto. Il sapore è buonissimo e quando le vedi senti subito l'atmosfera natalizia. Sono realizzate con una frolla (con un solo tuorlo) aromatizzata all'arancia e decorate con ciliegie candite rosse e verdi.
I frollini bianchi e neri sono realizzati con un impasto che viene diviso in due: uno rimane bianco e all'altro viene aggiunto del cacao amaro in polvere. La frolla che uso per i biscotti di Natale non la classica frolla ma viene fatta con l'aggiunta delle mandorle macinate. Il risultato è molto carino esteticamente, soprattutto se usate delle formine simpatiche!
L'amor polenta è un dolce lombardo, ed in particolare della città di Varese, realizzato principalmente con farina di mais e mandorle. A me piacciono molto i dolci con la farina di mais ma questo dolce non ho mai provato a farlo. Quella che vi spiego è la ricetta di mia zia Silvana.
I muffin danno sempre grandi soddisfazioni e vi potete davvero sbizzarrire su ingredienti e farciture. E quindi ecco qui i muffin ai semi di papavero con ripieno di marmellata di albicocche.
Il rotolo con marmellata è un dolce facile e veloce da preparare. Al contrario di altri rotoli questa pasta è più simile ad una frolla, ma senza burro, ed è farcito con una marmellata di pesche...homemade <3
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