Arriva l'estate e voglio mangiare cose fresche e sfiziose. Ecco un aperitivo simpatico e gustoso: il sushi con speck, melone e caprino.
Ingredienti:
- melone
- speck a fette
- caprino
- sale e pepe
- semi di papavero
- basilico
Prepariamo la crema: mescolate insieme il caprino, un pizzico di sale, pepe, i semi di papavero e il basilico sminuzzato.
Stendete una fetta di speck e spalmatela con la crema di caprino. Mettete un pezzetto di melone al centro e arrotolate fino a realizzare il classico cilindro.
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