![zucchine ripiene al forno](http://pepebiancosalenero.it/wp-content/uploads/2016/07/zucchine-ripiene-768x1024.jpg)
Le zucchine ripiene al forno sono un piatto che ripropongo spesso con diverse varianti. Si possono fare completamente vegetariane, usando mollica di pane e la polpa della zucchina; si possono arricchire con un uovo o aggiungendo anche del salmone affumicato o del prosciutto o del formaggio. Vi potete sbizzarrire.