![Sablè salata con erbe di Provenza](http://pepebiancosalenero.it/wp-content/uploads/2016/11/IMG_7085-768x576.jpg)
Volete un'idea veloce per preparare uno stuzzichino da aperitivo? Vi propongo la sablè con erbe di Provenza.
La pasta sablè è tendenzialmente una preparazione dolce che potete rendere salata, eliminando zucchero e correggendo con spezie/sale/burro salato. Il composto viene lavorato fino ad essere sabbioso, per poi diventare compatto e friabile.