![Coccociok biscottini, cocco, cioccolato, farina di riso](http://pepebiancosalenero.it/wp-content/uploads/2016/07/IMG_5869-768x1024.jpg)
Ieri sera avevo in mente di preparare un dolcetto da portare questa mattina al lavoro, solo che il tempo era davvero poco. Così mi sono venuti in mente i biscottini di cocco che facevo anni fa. Si impasta tutto insieme, si formano delle palline e si infornano per poco tempo.