Ovetti ripieni di pistacchio

Un dolce esperimento...ho provato a realizzare degli ovetti "sorpresa" con il ripieno di pistacchi.  In realtà questo dolce si ispira ad un altro tipicamente arabo: il Ghorayebah, in cui l'esterno è fatto con una pasta frolla classica e all'interno pasta di mandorle.
Perché io ho scelto il pistacchio?...perché tra tutta la frutta secca è in assoluto quella che preferisco.

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