Chiacchiere di Carnevale della mia mamma

Ed ecco la ricetta delle chiacchiere di Carnevale della mia mamma. Ve le consiglio perché anche se sono fritte rimangono davvero leggerissime e una tira l'altra! Questa è una di quelle ricette a cui tengo molto. <3

In questi anni abbiamo sperimentato molte ricette di chiacchiere di Carnevale, ma a mio gusto nessuna batte quella della mia mamma.

Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 25 g di burro
- 25 g di zucchero
- 2 uova
- 1 o 2 cucchiai di grappa
- una bustina di vanillina

Impastare tutto insieme. Tirare la pasta abbastanza sottile con la macchina della pasta e fare tutte le forme che vi vengono in mente. Infine friggere!

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