Ed ecco la ricetta delle chiacchiere di Carnevale della mia mamma. Ve le consiglio perché anche se sono fritte rimangono davvero leggerissime e una tira l'altra! Questa è una di quelle ricette a cui tengo molto. <3
In questi anni abbiamo sperimentato molte ricette di chiacchiere di Carnevale, ma a mio gusto nessuna batte quella della mia mamma.
Ingredienti:
- 250 g di farina 00
- 25 g di burro
- 25 g di zucchero
- 2 uova
- 1 o 2 cucchiai di grappa
- una bustina di vanillina
Impastare tutto insieme. Tirare la pasta abbastanza sottile con la macchina della pasta e fare tutte le forme che vi vengono in mente. Infine friggere!
Published by