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I frollini bianchi e neri sono realizzati con un impasto che viene diviso in due: uno rimane bianco e all'altro viene aggiunto del cacao amaro in polvere. La frolla che uso per i biscotti di Natale non la classica frolla ma viene fatta con l'aggiunta delle mandorle macinate. Il risultato è molto carino esteticamente, soprattutto se usate delle formine simpatiche!