Le mini cheesecake a caffè sono un dolce ideale come fine pasto. A parte il tempo di raffreddamento sono facili e veloci da realizzare.
Le mini cheesecake a caffè sono un dolce ideale come fine pasto. A parte il tempo di raffreddamento sono facili e veloci da realizzare.
E' ancora estate e io utilizzerei la ricotta per ogni piatto!
Per questo primo piatto ho deciso di utilizzare la ricotta di capra, decisamente più saporita rispetto alla ricotta vaccina.
Le farfalle con ragù bianco di pesce sono un primo piatto estivo e leggero. Per questo ragù ho utilizzato il salmone, il merluzzo, dei gamberi rosa e dei totanetti. Si tratta di un ragù bianco a cui ho aggiunto dei pomodori ciliegino, ma volendo potete anche non utilizzarli perché è un condimento già saporito così.
I biscotti cuor di pesca sono una variante ai famosi cuor di mela. E' estate, ho in casa solo pesche e albicocche e ho pensato di fare questi fagottini di frolla ripieni di frutta e marmellata. Sono ideali per la colazione.
Le sfogliatine di pesche e cioccolato fondente sono dei piccoli dolcetti di pasta sfoglia veloci da preparare e molto gustosi; ideali per la prima colazione o per un dopo pasto quando avete poco tempo per realizzare un dessert!
La torta tutta mele è una ricetta di mia mamma, una di quelle ricette a cui tengo moltissimo. E' una torta velocissima da preparare e con davvero tante mele: è soffice, genuina e ha un profumo meraviglioso.