Frittatine muffin

Le frittatine muffin sono nate un po' per caso! Ieri sera volevo preparare una frittata ma ero indecisa su cosa metterci dentro...solo verdure, cipollina e pancetta, etc.... e allora ho deciso di realizzare tante piccole frittate al forno nello stampo dei muffin!

 

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Ciambella bicolore

ciambella bicolore

Ecco la torta classica da colazione e merenda: la ciambella bicolore (o torta marmorizzata) che ha un impasto doppio: bianco e al cioccolato. E' un dolce che richiede uova e burro e rimane soffice anche per qualche giorno.

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Sari

Cipolline in agrodolce

Le cipolline in agrodolce sono un contorno saporito che si accompagna bene sia a piatti a base di carne che di pesce. Io trovo che siano ottime anche con i formaggi!
Sono molto facili da realizzare e richiedono circa un'oretta tra preparazione e cottura. Nel mio caso l'agrodolce è dato dal miele e dall'aceto balsamico.

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